菱宝眼睛一亮,小手握着大哥哥的手指:“那你给我讲讲好吗?”
“末茶,指的是制成细末的茶砖,起源於中国魏晋时期。”程昀徐徐说道,“做法是采集春天里的nEnG茶叶,杀青後,做成饼茶保存。等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙乾燥,後用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫饽,就可以饮了。”
菱宝听的似懂非懂。
她哪知道什麽饼茶,杀青,烘焙,茶筅啊,她连茶都没喝过,只喝过白开水。
“诗人卢仝有诗云,‘碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面’,说的便是末茶。”
菱宝作豁然开朗状:“哦——”
没听懂。
不过为什麽大哥哥念的“抹茶”和她念的抹茶不一样呢,是她念错了吗?
大王喵呜一声:“菱宝,你让你哥哥写一下这两个字。”
程昀在地上写了出来,菱宝才发现,竟然不是同一个“抹”字!
内容未完,下一页继续阅读